北方的严冬，天寒地冻。过去北方人在冬天只能吃到大白菜、土豆、胡萝卜。
现在品种齐全的蔬菜源源不断上市，如菠菜、黄瓜、西红柿、韭黄。
这些都是在蔬菜大棚里或采用地膜覆盖技术栽培而成的，温室大棚，蔬菜大棚一般是拱式和波浪式的框架结构上面覆以塑料薄膜，操作人可以在棚内工作，它的好处是可以防止低温冻害和高温热害。
蔬菜大棚内空间大，直射光多，温度上升快，始终处于蒸气饱和状态，温度下降缓慢，温室大棚骨架，能保持蔬菜幼苗的正常生育温度，温室大棚建设，不致受到冻害。
另外，还可以早播早育壮苗，待生长到一定阶段再移栽到大田。蔬菜大棚内种植的番茄、黄瓜、茄子等可满足市场蔬菜淡季的需要。
地膜覆盖栽培是20世纪60年代以后，随着超薄聚乙烯农膜的出现而迅速发展起来的一项农业栽培新技术。
日本是这项技术开发研究和推广应用早的国家，中国从1978年引进。
这项技术投资少、见1效快，简而易行，对促进作物提早成熟、提高产量有明显的经济效果，地膜覆盖栽培的作业程序是：
洇地一耕耘一作畦一镇压一喷撒除1草剂一覆膜，适于蔬菜、草莓、农作物的种植。
温室大棚是采光建筑，温室大棚设计，因此建造温室大棚时需要有良好的透光效果，透光率是评价温室透光性能的一项基本指标。透光率是指透进温室内的光照量与室外光照量的百分比。温室透光率受温室透光覆盖材料透光性能和温室骨架阴影率的影响，而且随着不同季节太阳辐射角度的不同，温室的透光率也在随时变化。温室透光率的高低就成为作物生长和选择种植作物品种的直接影响因素。
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蔬菜大棚的造价；蔬菜大棚种植的利润率，接下来我们就要分析大棚的造价是多少了，这也是农户在投资时所看重的问题之一。建造大棚时都知道要选择地势平坦，土质好，采光好的地点，所以造价也会相应的提高。为了大棚结构的坚固性，我们会选择材质坚硬的钢管作为支撑物，所以造价也会有所提升，但是使用年限将大大加强。
具有按不同作物、不同生育阶段的需求，合理调控温、光、水、气等环境条件的能力。
建筑材料尽量就地选取，以减少投资．适合农村推广应用。
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